La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) de Argentina ha definido a los medicamentos libres de gluten (Sin TACC) como aquellos medicamentos y/o especialidades medicinales que están preparados con ingredientes que por su origen natural no contienen prolaminas procedentes del trigo, de todas las especies de Triticum, como la escaña común (Trítícum spelta L.), kamut (Trítícum polonícum L.), de trigo duro, centeno, cebada, avena y de sus variedades cruzadas.